2020年荆州自考082701食品科学与工程（本科）专业计划 专业代码：082701；专业名称：食品科学与工程 原专业代码：081308；原专业名称：食品科学与工程 课程 类别 课程 序号 课程 代码 课程名称 学分 备注 最低学分/ 学分小计 公 共 基 础 课 1 *03708 中国近现代史纲要 2   16/30 2 *03709 马克思主义基本原理概论 4   3 *00015 英语（二） 14 选考不低于10学分；申请学位者英 语（二）必考。 4 08118 法律基础 5 5 06779 应用写作学 5 专 业 核 心 课 6 *03281 食品微生物学(二) 2 学位课程 35/41 *03282 食品微生物学(二)(实践) 2 7 *03280 食品工艺原理 4 学位课程 8 *03277 食品分析 3 学位课程 *03278 食品分析(实践) 2 9 *03283 食品安全与质量控制 4   10 *03286 食品营养学 4   11 02056 仪器分析（一） 6   02057 仪器分析（一）（实践） 2   12 *03285 食品工厂设计（二） 4   13 *03279 食品机械与设备 4   14 05522 有机化学（五） 4   选考课 可从同层次选考课程库中，或湖北省自学考试现行开考的其他同层次专业中，自主选择与本专业课程名 称及代码不相同的理论课程选考，达到学分规定要求。 毕业 考核 15 *18648 食品科学与工程毕业考核 不计学分     其他要求 合格课程总学分不低于70学分，合格课程门数（不含毕业考核）不少于13门，毕业考核合格 及以上；申请学位者英语（二）必考。 说明：“*”表示原专业考试计划已设课程。